第七十二章不用你早起了
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現在已經是七月中旬了,涼皮這個東西在室外賣的話,頂大天賣到十月初,也許九月下旬就沒什麽生意了呢,所以,如果想要用它賣錢,那就得立刻著手準備了,拖延一天,就是少賺一天的錢。
“那還等什麽啊,咱們趕緊著吧。”
小蘿蔔最是信著姐姐的,聽姐姐這麽一說,她也開始著急起來,而且沒人比她更擔心家裏的進項,這兩個月來,她一直在吃藥喝骨頭湯,家裏賺的錢,被她就花掉了一多半呢。
曉桐娘也覺得活心了,曉桐如果念了私塾,那家裏終於松快了一點兒的錢,肯定又要緊張得不行,只是……
“英男,如果咱們做了這個,那藥材那邊怎麽辦,那邊的進項也不小呢,還有賣菜的進項,也是一筆不錯的收入啊,要說不做了,可真是舍不得呢。”
“做,幹嘛不做,涼皮只要每天把東西預備出來,我一個人去集上賣就行了,你們該在家采草藥不要耽誤,小蘿蔔的肩膀只要不幹重活,肯定是沒問題的,金伯伯也說了她可以適當的鍛煉,只要註意著別多用左手就成。”
小蘿蔔趕緊甩了甩左手給大家看,
“我的肩膀已經全好了,你們看,我這麽動都不疼的,娘,我肯定比姐姐采得還多,你就放心吧。”
小閨女這麽懂事兒,曉桐娘欣慰得不行,可心疼還是免不了的,
“那倒也行,就是你還是得小心著點,金大夫說了,為了保險起見,還是再讓左肩休息個十天半月的,你就只用右手采,左手盡量別用力。”
“知道了,知道了,幹娘放心。”
聽到自己能代替姐姐去采草藥了,小蘿蔔高興得蹦了蹦,自己終於不再是廢人了,一直讓別人養著自己,她也很難受的。
但同時她也很感激,英男姐把她帶到了這樣一個溫暖的家裏來,有娘親呵護著,有姐姐疼愛著,就連弟弟都知道照顧自己,如果自己還在趙府,受了傷的她,怕是早就被當做廢人給踢出府外了。
“那就這麽說定了,一會我再做點調味料汁,冰到井裏去,明天送曉桐去鎮上時,直接帶些涼皮給金大夫、亮子哥他們嘗嘗,如果他們也說好吃,那咱們就開幹,我正好在藥房裏再買些中藥材回來。”
聽說大閨女要買藥,把曉桐娘嚇了一跳,
“你買藥幹嘛,哪兒不舒服嗎?”
一邊問一邊上手摸了摸閨女的額頭。
“不是我要吃藥,娘你別擔心,是要炸調料油用的。”
現在這個時空還沒有辣椒,所以料油一定要炸得盡善盡美才行,不然口感就差太多了,好在現在有醋,明天還要記得,再去弄點芝麻醬回來。
這個時候已經有芝麻醬了,因為只要榨芝麻油,就肯定會產生芝麻醬,只是芝麻油在這個年代,還是比較奢侈的東西,各種油也還是笨榨的,所以很少有人家會榨芝麻油,想要弄到芝麻醬的話,大概只能自己親自去榨點芝麻油回來了。
雖然娘親和弟弟、妹妹,剛剛都說很好吃了,但那是因為他們從來沒吃過這個東西,而且現在這個時空的調料還很單一,他們的味覺要求也就不很高,可劉英男知道,味道和現代還是差出十萬八千裏了。
“調料油還要用中藥?這是怎麽個說法。”
曉桐娘對於用中藥做吃的,很是有些不理解,
“娘,其實很多中藥都能吃呢,就比如婆婆丁,就是既能吃,又能入藥的。”
這倒是,自家賣了很久的蒲公英呢,曉桐娘對這個倒是很熟悉,
“嗨,反正這些我也不太懂,你就看著弄吧,怎麽能弄得好就怎麽弄,娘知道你不是莽撞的孩子,你既然說這事兒可行,那就肯定是八、九不離十了。”
“那就這麽著了,我去準備明天給金伯伯他們帶的東西。”
劉英男起身就往廚房走,曉桐娘立馬跟了過來,
“英男,你教教娘,以後娘動手做,你也不用太累了。”
知道幹娘是心疼自己,劉英男也沒拒絕,
“行啊,娘,那我就教你吧,不過今天只是做些簡單的調料汁,畢竟家裏的東西準備不足,等到明天拿回了中藥材,咱們再好好的制作一下。”
“至於涼皮和面筋,就要等到明天早上現做了,那個東西不能提前準備的,怕不新鮮,畢竟現在天氣這麽熱,完全擱不住的,明天咱們娘倆早點兒起來,我教娘做涼皮。”
劉英男說得隨意,曉桐娘卻是留了心的,
“面筋?面筋是什麽東西?”
不是一直在說做涼皮麽,怎麽又出來面筋了。
“娘,忘了跟你說了,碗裏除了涼皮以外,那個軟軟蓬松的粗面條叫做面筋,我們也可以把它切成小塊,拌到涼皮裏,一樣好吃。”
劉英男趕緊給幹娘解釋著,曉桐娘這才知道,碗裏的另一種面,也是有名字的。
娘倆在廚房裏弄了不到一個時辰的時間就出來,曉桐樂得顛顛的,
“果然娘親一出手,就速度了很多啊,英男姐忙活了一下午,娘親卻只用了多半個時辰,這差距也太大了點兒。”
“你個小淘氣。”
曉桐娘伸手拍了兒子一巴掌,
“你大姐只是教了娘弄調味汁,揉好了面,做涼皮才是大活兒呢,你不懂就別瞎說。”
“娘,你別打他。”
劉英男倒是心疼弟弟,把人拉到自己這邊,給他揉了揉被打的地方。
“嗨,有了閨女忘了兒,還是姐姐疼我。”
一家人讓白曉桐說得哭笑不得,曉桐娘早早地就攆著兒子回西屋睡覺去了。
“你們兩個也早點洗洗睡吧,明天還要起早呢。”
英男說做涼皮很費功夫的,大概得弄上一到兩個時辰,那肯定就要早早地起了。
雖然舍不得閨女累著,但因為自己還不會這門手藝,第二天大清早,曉桐娘只好忍著心疼把大閨女從睡夢中叫起來,
“英男,還困呢吧,堅持今兒一天,你把娘教會了,以後就不用你早起了。”
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“那還等什麽啊,咱們趕緊著吧。”
小蘿蔔最是信著姐姐的,聽姐姐這麽一說,她也開始著急起來,而且沒人比她更擔心家裏的進項,這兩個月來,她一直在吃藥喝骨頭湯,家裏賺的錢,被她就花掉了一多半呢。
曉桐娘也覺得活心了,曉桐如果念了私塾,那家裏終於松快了一點兒的錢,肯定又要緊張得不行,只是……
“英男,如果咱們做了這個,那藥材那邊怎麽辦,那邊的進項也不小呢,還有賣菜的進項,也是一筆不錯的收入啊,要說不做了,可真是舍不得呢。”
“做,幹嘛不做,涼皮只要每天把東西預備出來,我一個人去集上賣就行了,你們該在家采草藥不要耽誤,小蘿蔔的肩膀只要不幹重活,肯定是沒問題的,金伯伯也說了她可以適當的鍛煉,只要註意著別多用左手就成。”
小蘿蔔趕緊甩了甩左手給大家看,
“我的肩膀已經全好了,你們看,我這麽動都不疼的,娘,我肯定比姐姐采得還多,你就放心吧。”
小閨女這麽懂事兒,曉桐娘欣慰得不行,可心疼還是免不了的,
“那倒也行,就是你還是得小心著點,金大夫說了,為了保險起見,還是再讓左肩休息個十天半月的,你就只用右手采,左手盡量別用力。”
“知道了,知道了,幹娘放心。”
聽到自己能代替姐姐去采草藥了,小蘿蔔高興得蹦了蹦,自己終於不再是廢人了,一直讓別人養著自己,她也很難受的。
但同時她也很感激,英男姐把她帶到了這樣一個溫暖的家裏來,有娘親呵護著,有姐姐疼愛著,就連弟弟都知道照顧自己,如果自己還在趙府,受了傷的她,怕是早就被當做廢人給踢出府外了。
“那就這麽說定了,一會我再做點調味料汁,冰到井裏去,明天送曉桐去鎮上時,直接帶些涼皮給金大夫、亮子哥他們嘗嘗,如果他們也說好吃,那咱們就開幹,我正好在藥房裏再買些中藥材回來。”
聽說大閨女要買藥,把曉桐娘嚇了一跳,
“你買藥幹嘛,哪兒不舒服嗎?”
一邊問一邊上手摸了摸閨女的額頭。
“不是我要吃藥,娘你別擔心,是要炸調料油用的。”
現在這個時空還沒有辣椒,所以料油一定要炸得盡善盡美才行,不然口感就差太多了,好在現在有醋,明天還要記得,再去弄點芝麻醬回來。
這個時候已經有芝麻醬了,因為只要榨芝麻油,就肯定會產生芝麻醬,只是芝麻油在這個年代,還是比較奢侈的東西,各種油也還是笨榨的,所以很少有人家會榨芝麻油,想要弄到芝麻醬的話,大概只能自己親自去榨點芝麻油回來了。
雖然娘親和弟弟、妹妹,剛剛都說很好吃了,但那是因為他們從來沒吃過這個東西,而且現在這個時空的調料還很單一,他們的味覺要求也就不很高,可劉英男知道,味道和現代還是差出十萬八千裏了。
“調料油還要用中藥?這是怎麽個說法。”
曉桐娘對於用中藥做吃的,很是有些不理解,
“娘,其實很多中藥都能吃呢,就比如婆婆丁,就是既能吃,又能入藥的。”
這倒是,自家賣了很久的蒲公英呢,曉桐娘對這個倒是很熟悉,
“嗨,反正這些我也不太懂,你就看著弄吧,怎麽能弄得好就怎麽弄,娘知道你不是莽撞的孩子,你既然說這事兒可行,那就肯定是八、九不離十了。”
“那就這麽著了,我去準備明天給金伯伯他們帶的東西。”
劉英男起身就往廚房走,曉桐娘立馬跟了過來,
“英男,你教教娘,以後娘動手做,你也不用太累了。”
知道幹娘是心疼自己,劉英男也沒拒絕,
“行啊,娘,那我就教你吧,不過今天只是做些簡單的調料汁,畢竟家裏的東西準備不足,等到明天拿回了中藥材,咱們再好好的制作一下。”
“至於涼皮和面筋,就要等到明天早上現做了,那個東西不能提前準備的,怕不新鮮,畢竟現在天氣這麽熱,完全擱不住的,明天咱們娘倆早點兒起來,我教娘做涼皮。”
劉英男說得隨意,曉桐娘卻是留了心的,
“面筋?面筋是什麽東西?”
不是一直在說做涼皮麽,怎麽又出來面筋了。
“娘,忘了跟你說了,碗裏除了涼皮以外,那個軟軟蓬松的粗面條叫做面筋,我們也可以把它切成小塊,拌到涼皮裏,一樣好吃。”
劉英男趕緊給幹娘解釋著,曉桐娘這才知道,碗裏的另一種面,也是有名字的。
娘倆在廚房裏弄了不到一個時辰的時間就出來,曉桐樂得顛顛的,
“果然娘親一出手,就速度了很多啊,英男姐忙活了一下午,娘親卻只用了多半個時辰,這差距也太大了點兒。”
“你個小淘氣。”
曉桐娘伸手拍了兒子一巴掌,
“你大姐只是教了娘弄調味汁,揉好了面,做涼皮才是大活兒呢,你不懂就別瞎說。”
“娘,你別打他。”
劉英男倒是心疼弟弟,把人拉到自己這邊,給他揉了揉被打的地方。
“嗨,有了閨女忘了兒,還是姐姐疼我。”
一家人讓白曉桐說得哭笑不得,曉桐娘早早地就攆著兒子回西屋睡覺去了。
“你們兩個也早點洗洗睡吧,明天還要起早呢。”
英男說做涼皮很費功夫的,大概得弄上一到兩個時辰,那肯定就要早早地起了。
雖然舍不得閨女累著,但因為自己還不會這門手藝,第二天大清早,曉桐娘只好忍著心疼把大閨女從睡夢中叫起來,
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